International Hospitality Management - Alan Clarke - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780750666756 - 19 de junio de 2007
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International Hospitality Management 1.º edición

Alan Clarke

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International Hospitality Management 1.º edición

Provides an international perspective on the hospitality and tourism industries and offers an insight into hospitality and tourism management. The book develops a critical view of the management theory and the traditional theories, looking at how appropriate they are in hospitality and tourism and in a multicultural context.

400 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de junio de 2007
ISBN13 9780750666756
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 394
Dimensiones 190 × 244 × 21 mm   ·   772 g
Lengua English  
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