Nutritional and Health Aspects of Food in Nordic Countries - Nutritional and Health Aspects of Traditional and Ethnic Foods

Andersen

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275 pages, Illustrated; Illustrations, unspecified

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	24 de septiembre de 2018
ISBN13	9780128094167
Editores	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	275
Dimensiones	234 × 190 × 19 mm · 592 g
Editor	Andersen, Veslemoy (Global Harmonization Initiative's Ambassador to Norway)
Editor	Bar, Eirin (Norwegian University of Science and Technology, Trondheim, Norway)
Editor	Wirtanen, Gun (University of Helsinki, Ruralia Institute, Helsinki, Finland)

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