Emerging Nanotechnologies in Food Science - Micro & Nano Technologies

Rosa Busquets

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232 pages

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	1 de marzo de 2017
ISBN13	9780323429801
Editores	Elsevier - Health Sciences Division
Páginas	236
Dimensiones	243 × 199 × 17 mm · 725 g
Editor	Busquets, Rosa (Lecturer in Analytical and Forensic Chemistry, School of Pharmacy and Chemistry, Kingston University, UK)