What Einstein Told His Cook 2: The Sequel: Further Adventures in Kitchen Science

Robert L. Wolke

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The scientist in the kitchen tells us more about what makes our foods tick.

464 pages, 20 illustrations

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	31 de mayo de 2005
ISBN13	9780393058697
Editores	WW Norton & Co
Páginas	492
Dimensiones	167 × 246 × 37 mm · 816 g
Lengua	English

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