Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Michael Ruhlman - Libros - WW Norton & Co - 9780393240054 - 10 de septiembre de 2013
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition

Michael Ruhlman

Precio
€ 34,49

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 27 de nov. - 6 de dic.
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition

An essential update of the perennial bestseller.


320 pages, Illustrationsstrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 10 de septiembre de 2013
ISBN13 9780393240054
Editores WW Norton & Co
Páginas 320
Dimensiones 211 × 258 × 28 mm   ·   960 g
Lengua English  
Illustrator Solovyev, Yevgenity

Mostrar todo

Mas por Michael Ruhlman

Otros también han comprado