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Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel - California Studies in Food and Culture
Nir Avieli
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Food and Power: A Culinary Ethnography of Israel - California Studies in Food and Culture
Nir Avieli
296 pages, 19 b/w illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de diciembre de 2017 |
| ISBN13 | 9780520290105 |
| Editores | University of California Press |
| Páginas | 296 |
| Dimensiones | 229 × 153 × 20 mm · 416 g |
