Food Chemistry in Small Bites

Patricia B O'Hara

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348 pages, 70 color illustrations, 13 tables, 5 boxes

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento	13 de mayo de 2025
ISBN13	9780520397620
Editores	University of California Press
Páginas	254
Dimensiones	541 g (Peso (estimado))