New Larousse Gastronomique

Hamlyn

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New Larousse Gastronomique

The definitive culinary encyclopedia made accessible to modern readers Contains over 900 attractive new photographs, both in colour and black and white Features more foods than ever before - additions include cheese, nuts and cured meats The volume of cookery books sold since 2004 has almost doubled.

1216 pages, 1592 photographs, 18 illustrations

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	5 de octubre de 2009
ISBN13	9780600620426
Editores	Octopus Publishing Group
Páginas	1216
Dimensiones	239 × 271 × 63 mm · 3,62 kg
Lengua	English