Home Pickling - Henry Sarson - Libros - Kegan Paul - 9780710310354 - 26 de mayo de 2005
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Home Pickling New edition

Henry Sarson

Home Pickling New edition

Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.


256 pages, 27 line drawings

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 26 de mayo de 2005
ISBN13 9780710310354
Editores Kegan Paul
Páginas 122
Dimensiones 390 g
Lengua English