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Signature Dishes That Matter
Susan et Al Jung
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Signature Dishes That Matter
Susan et Al Jung
A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years
448 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 6 de noviembre de 2019 |
| ISBN13 | 9780714879321 |
| Editores | Phaidon Press Ltd |
| Páginas | 448 |
| Dimensiones | 273 × 211 × 3 mm · 1,78 kg |
| Lengua | English |
