Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us

Michael Moss

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Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us

In China, for the first time, the people who weigh too much now outnumber those who weigh too little. In Mexico, the obesity rate has tripled in the past three decades. This title exposes the practices of some of the recognisable (and profitable) companies and brands of the last half century.

480 pages

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	2 de enero de 2014
ISBN13	9780753541470
Editores	Ebury Publishing
Páginas	480
Dimensiones	199 × 127 × 24 mm · 326 g
Lengua	English

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