Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues - George Fix - Libros - Brewers Publications - 9780937381748 - 16 de noviembre de 1999
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Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues 2nd edition

George Fix

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Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues 2nd edition

In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.

189 pages, b/w illus

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de noviembre de 1999
ISBN13 9780937381748
Editores Brewers Publications
Páginas 250
Dimensiones 151 × 229 × 13 mm   ·   336 g
Lengua English  
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