Basic Protocols in Starch Characterization - Methods and Protocols in Food Science -  - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781071651155 - 28 de mayo de 2026
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Basic Protocols in Starch Characterization - Methods and Protocols in Food Science

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line-height: normal;"> Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de mayo de 2026
ISBN13 9781071651155
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 252
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   680 g
Lengua Inglés  
Editor Campelo, Pedro H.
Editor Silva Clerici, Maria Teresa Pedrosa

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