Innovative Technologies in Beverage Processing - IFST Advances in Food Science - I Aguilo - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781118929377 - 14 de agosto de 2017
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I Aguilo
Innovative Technologies in Beverage Processing - IFST Advances in Food Science

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An in-depth look at new and emerging technologies for non-alcoholic beverage manufacturing The non-alcoholic beverage market is the fastest growing segment of the functional food industry worldwide.

336 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 14 de agosto de 2017
ISBN13 9781118929377
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 336
Dimensiones 252 × 179 × 19 mm   ·   742 g
Lengua Inglés  
Editor Aguilo-Aguayo, Ingrid
Editor Plaza, Lucia

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