Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture - David Goodman - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781138881297 - 27 de abril de 2015
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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1.º edición

David Goodman

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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1.º edición

Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.

304 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 27 de abril de 2015
ISBN13 9781138881297
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 304
Dimensiones 362 g
Lengua English  
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