Fundamentals of Cheese Science - Patrick F. Fox - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489976796 - 23 de agosto de 2016
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Patrick F. Fox
Fundamentals of Cheese Science Second Edition 2017 edition

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 23 de agosto de 2016
ISBN13 9781489976796
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 799
Dimensiones 241 × 166 × 50 mm   ·   1,37 kg
Lengua Inglés  

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