Essential Food Safety Management

Culina Salus

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Essential Food Safety Management

Essential Food Safety Management is the resource that will provide advice and guidance, if you are starting out or already running a catering business. This full colour book, based on HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) will help you comply with food hygiene regulations by showing you how to make food safely and run all aspects of your busines

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	17 de septiembre de 2016
ISBN13	9781537741710
Editores	Createspace Independent Publishing Platf
Páginas	312
Dimensiones	216 × 279 × 21 mm · 1,01 kg
Lengua	English