The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses

David Asher

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320 pages, Colour photos throughout, black and white illustrations, charts, and graphs

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	24 de julio de 2015
ISBN13	9781603585781
Editores	Chelsea Green Publishing Co
Páginas	320
Dimensiones	254 × 206 × 23 mm · 888 g
Lengua	English

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