Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering - Adam Danforth - Libros - Workman Publishing - 9781612121833 - 11 de marzo de 2014
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Adam Danforth
Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering

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A comprehensive guide to the entire process of slaughtering and butchering beef through step-by-step photographs.

320 pages, full colour photographs & illustrations throughout

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de marzo de 2014
ISBN13 9781612121833
Editores Workman Publishing
Páginas 352
Dimensiones 216 × 277 × 21 mm   ·   1,24 kg

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