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Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut And Craft
Josh Niland
Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut And Craft
Josh Niland
Josh Niland takes a deep dive into the practice and processes of fish butchery
272 pages, Full colour photography
Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
Publicado | 30 de agosto de 2023 |
ISBN13 | 9781743799192 |
Editores | Hardie Grant Books |
Páginas | 272 |
Dimensiones | 224 × 291 × 28 mm · 1,48 kg |
Lengua | English |
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