Japanese Patisserie: Exploring the Beautiful and Delicious Fusion of East Meets West

James Campbell

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Japanese Patisserie: Exploring the Beautiful and Delicious Fusion of East Meets West

Stunning recipes for patisserie, desserts and savouries with a contemporary Japanese twist. This elegant collection is aimed at the confident home-cook who has an interest in using ingredients such as yuzu, sesame, miso and matcha.

176 pages, 80 col photographs

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	4 de abril de 2017
ISBN13	9781849758109
Editores	Ryland, Peters & Small Ltd
Páginas	176
Dimensiones	243 × 200 × 18 mm · 732 g
Lengua	English

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