Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications - - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781394362899 - 7 de octubre de 2027
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Food Hydrogels: Engineering, Properties, and Applications 1.º edición

Precio
€ 161,49
Entrega prevista 15 - 20 de oct. de 2027

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento TBA
ISBN13 9781394362899
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 480
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   828 g   (Peso (estimado))
Lengua Inglés  
Editor Anandharamakrishnan, C. (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)
Editor George, Dhanya (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur (NIFTEM-T), India)
Editor Leena, M. Maria (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)
Editor Moses, Jeyan A. (Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), India)

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