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![Cover for Alfonso A. Vidal · Proteínas De Arroz: Propiedades Estructurales Y Funcionales: Caracterización De Aislados Proteicos De Arroz De La Variedad Nutriar De Alto Contenido Proteico (Paperback Book) [Spanish edition] (2012)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/340/9783848451340.jpg?alfonso-a-vidal-2012-proteinas-de-arroz-propiedades-estructurales-y-funcionales-caracterizacion-de-aislados-proteicos-de-arroz-de-la-variedad-nutriar-de-alto-contenido-proteico-paperback-book&class=scaled&v=1409783145)