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![Cover for Héctor Escalona · Liberación Del Aroma Cárnico en Un Sistema Modelo: Metodología Para La Determinación De Índices De Liberación Propios Del Aroma Cárnico (Paperback Book) [Spanish edition] (2012)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/902/9783659017902.jpg?hector-escalona-2012-liberacion-del-aroma-carnico-en-un-sistema-modelo-metodologia-para-la-determinacion-de-indices-de-liberacion-propios-del-aroma-carnico-paperback-book&class=scaled&v=1408569360)