Escoffier - Auguste Escoffier - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780080967721 - 15 de abril de 2011
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Escoffier 2.º edición

Auguste Escoffier

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680 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de abril de 2011
ISBN13 9780080967721
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 638
Dimensiones 197 × 252 × 35 mm   ·   2,09 kg
Lengua English  
Editor Cracknell, H.L.
Editor Kaufmann, R.J.
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