Bioactive Compounds: Health Benefits and Potential Applications

Maira Rubi Segura Campos

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308 pages

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	7 de diciembre de 2018
ISBN13	9780128147740
Editores	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	308
Dimensiones	191 × 234 × 27 mm · 660 g
Editor	Campos, Maira Rubi Segura (Food Science Laboratory, Chemical Engineering Faculty, Universidad Autonoma de Yucatan, Merida, Mexico)