Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications - Charis M. Galanakis - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166956 - 31 de mayo de 2019
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Charis M. Galanakis
Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

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358 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de mayo de 2019
ISBN13 9780128166956
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 358
Dimensiones 233 × 192 × 27 mm   ·   616 g
Lengua Inglés  
Editor Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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