Consumption in the Age of Affluence: The World of Food - Ben Fine - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780415131551 - 28 de diciembre de 1995
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1.º edición

Ben Fine

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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1.º edición

Through sound empirical analysis and a range of case studies, the authors argue that an interdisciplinary approach to food consumption is now necessary, taking into account socioeconomic and cultural factors.

320 pages, 51 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de diciembre de 1995
ISBN13 9780415131551
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 320
Dimensiones 156 × 234 × 20 mm   ·   566 g
Lengua English  
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