Mugaritz - A Natural Science of Cooking - Andoni Luis Aduriz - Libros - Phaidon Press Ltd - 9780714863634 - 27 de abril de 2012
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Mugaritz - A Natural Science of Cooking

Andoni Luis Aduriz

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Mugaritz - A Natural Science of Cooking

An inside look into Mugaritz, the ground-breaking and influential Spanish restaurant.

256 pages, 150 Colour

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 27 de abril de 2012
ISBN13 9780714863634
Editores Phaidon Press Ltd
Páginas 256
Dimensiones 258 × 298 × 31 mm   ·   2 kg
Lengua English  
Traductor Cillero & deMotta

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