Nutrient Interactions - C.E. Bodwell - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780824778682 - 19 de mayo de 1988
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C.E. Bodwell
Nutrient Interactions

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This book contains the proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. It discusses nutrition interactions in human and emphasizes research findings from human and animal studies.

408 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 19 de mayo de 1988
ISBN13 9780824778682
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 408
Dimensiones 152 × 229 × 25 mm   ·   726 g
Editor Erdman, John W.

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