Vegetables, Fruits, and Herbs in Health Promotion 1.º edición

Ronald Ross Watson

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Vegetables, Fruits, and Herbs in Health Promotion 1.º edición

Discusses the effective ways of conducting research geared toward deriving nutritional benefit from vegetables, fruits, and herbs. This book addresses such questions as: how much vegetables and herbs should be consumed; can extracts or components be useful replacements for vegetable consumption; and, does red wine reduce the risk of heart disease.

360 pages, 28 black & white tables, 1 black & white halftones

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	11 de septiembre de 2000
ISBN13	9780849300387
Editores	Taylor & Francis Inc
Páginas	360
Dimensiones	156 × 234 × 20 mm · 635 g
Lengua	English
Editor	Watson, Ronald Ross

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