Food Quality Analysis: Microbiological Testing Protocols - Methods and Protocols in Food Science -  - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781071653326 - 10 de agosto de 2026
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Food Quality Analysis: Microbiological Testing Protocols - Methods and Protocols in Food Science


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This volume details comprehensive and step-by-step microbiological methods on food quality.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 10 de agosto de 2026
ISBN13 9781071653326
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 212
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   458 g   (Peso (estimado))
Editor Baskaran, Nagarethinam
Editor Srinivasan, Krishnamoorthy
Editor Vignesh, Sivanandham

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