Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies

M Koubaa

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324 pages

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	8 de marzo de 2021
ISBN13	9781119505853
Editores	John Wiley and Sons Ltd
Páginas	240
Dimensiones	176 × 250 × 21 mm · 580 g
Lengua	English
Editor	Barba, Francisco J.
Editor	Koubaa, Mohamed
Editor	Roohinejad, Shahin