Pastry Recipes

Catherine Atkinson

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Pastry Recipes

Few people can resist a rich fruit tart or warm appetizer encased in crisp, light pastry... this delectable cookboook includes a guide to making shortcrust, choux, puff, strudel and hot water crust, instructions for techniques such as kneading, shaping and trimming, and 120 mouthwatering recipes.

224 pages, over 280 photographs

Medios de comunicación	Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado	17 de julio de 2012
ISBN13	9781780191768
Editores	Anness Publishing
Páginas	224
Dimensiones	181 × 210 × 15 mm · 590 g