Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - - Libros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801467896 - 17 de diciembre de 2024
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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability

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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability

This collection reviews the wealth of research on improving safety and sustainability along the poultry value chain from on-farm management through to slaughter.

400 pages, Color tables, photos and figures

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 17 de diciembre de 2024
ISBN13 9781801467896
Editores Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 400
Dimensiones 632 g   (Peso (estimado))
Editor Ricke, Prof. Steven C. (University of Arkansas)