Rintaro: Japanese Food from an Izakaya in California

Sylvan Mishima Brackett

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Deeply personal, carefully crafted, and beautifully produced, Rintaro is destined to become the new definitive Japanese cookbook.

304 pages, Full-colour photography

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	12 de octubre de 2023
ISBN13	9781958417003
Editores	Hardie Grant US
Páginas	304
Dimensiones	225 × 290 × 33 mm · 1,63 kg
Lengua	English