FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology - Taneko Suzuki - Libros - Springer - 9789401167451 - 16 de febrero de 2012
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Taneko Suzuki
FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

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In her book Dr. Taneko Suzuki shows us how a modern fish processing industry, using complex technology, has evolved from the traditional methods of fish preparation long in use in Japan.

260 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de febrero de 2012
ISBN13 9789401167451
Editores Springer
Páginas 260
Dimensiones 152 × 229 × 15 mm   ·   371 g
Lengua Inglés  

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